TARTUFO (LIMITED EDITION)

18,00

Riso ripieno di tartare di gambero rosso di Mazara del Vallo, spremuta di lime ed esternamente ricoperto da carpaccio di salmone alla fiamma, crema di tartufo, mandorle e scaglie di tartufo nero estivo o bianco pregiato fresco a seconda della disponibilità

Riso ripieno di tartare di gambero rosso di Mazara del Vallo, spremuta di lime ed esternamente ricoperto da carpaccio di salmone alla fiamma, crema di tartufo, mandorle e scaglie di tartufo nero estivo o bianco pregiato fresco a seconda della disponibilità

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